Zuckeralternativen sind heißbegehrt. Aktuell wird im Schnitt doppelt so viel (Haushalts-)Zucker verzehrt als die Maximalmenge, die von der WHO empfohlen wird. Daher gilt es, Wege zu finden, seine Speisen zu süßen, ohne die negativen Effekte, die oftmals damit einhergehen. Aber welche Zuckeralternativen sind wirklich gesund und was muss man beachten, wenn man seinen Zuckerkonsum reduzieren … Weiterlesen …
Braucht man als Veganer eigentlich unbedingt Nahrungsergänzungsmittel? Ist es nicht ausreichend sich bunt, gesund und möglichst frisch zu ernähren? Und wenn ja – welche von der zahlreich beworbenen Supplemente für Veganer sind dann wirklich notwendig? Gibt es nicht auch viele Pillen und Pulver, die gar nichts bringen oder unserer Gesundheit sogar schaden? Diese Fragen möchte … Weiterlesen …
Kaum ein anderes Vitamin steht so im Fokus der Wissenschaft wie Vitamin D. Und das aus gutem Grund. Lange Zeit wurde die Wirkung des Nährstoffes unterschätzt. Heute kann man sich sogar zu einem Vitamin-D-Berater ausbilden lassen, weil die Thematik so komplex geworden ist. Zahlreiche Krankheitsbilder werden mittlerweile mit einem Mangel des Vitamins in Verbindung gebracht … Weiterlesen …
Grüne Säfte sind Vital- und Nährstoffbomben! Und du kannst sie ganz leicht mit einem einfachen Trick ganz ohne Entsafter herstellen. Wie das genau geht, und aus was ein grüner Saft immer bestehen sollte, das erfährst du in diesem Artikel! Du suchst noch mehr super nährstoffreiche Rezepte? Dann wirst du auch meine glutenfreien Buchweizenwraps lieben! Wie … Weiterlesen …
Wie stärke ich mein Immunsystem? Es gibt keinen falschen Zeitpunkt, um sein Immunsystem zu stärken. Aber vielleicht ist es gerade jetzt der beste. Ja, auch aus aktuellem Anlass schreibe ich diesen Beitrag, da sich viele in Zeiten der Corona Krise bereichern wollen mit dubiosen Produkten, die angeblich das Immunsystem stärken. Ich bekomme fast täglich Nachrichten … Weiterlesen …
Wenn ich gefragt werde, warum ich mich vegan ernähre, weiß ich meist gar nicht, wo ich mit den Gründen anfangen soll. Der Start in die Ernährungsumstellung war für mich gesundheitlich motiviert. Ich wollte einfach eine Ernährungsweise finden, mit der ich mich wirklich körperlich wohl fühle und mir genügend Energie gibt. Damals waren mir all die … Weiterlesen …
Ist die DGE anti-vegan oder provegan? Genauer hingeschaut: Das steht wirklich im DGE Positionierungspapier Warum die DGE gar nicht anti-vegan sein kann DGE Ernährungkreis vs. Veganer Ernährungskreis Das Fazit: So steht die DGE wirklich zur veganen Ernährung Was sagt die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) eigentlich zum Thema vegan? Es scheint eine landläufige Meinung zu … Weiterlesen …
Warum eigentlich Pflanzenmilch? Vegane Milch aus Hülsenfrüchten Vegane Milch aus Nüssen Vegane Milch aus Getreide Hanfmilch Rezept Welche Pflanzenmilch ist am gesündesten? Warum eigentlich Pflanzenmilch? Es gibt zahlreiche Gründe pflanzliche Milch in deine Ernährung aufzunehmen. Dafür muss man ja auch nicht einmal vegan sein. Milch oder Milchprodukte werden weder aus kulinarischer noch aus ernährungsphysiologischer Sicht … Weiterlesen …
– In freundlicher Zusammenarbeit mit Weleda – Ganz vorneweg möchte ich sagen, dass Hautgesundheit natürlich ein super individuelles Thema ist. Es gibt nicht die eine Lösung, die bei allen funktioniert. Aber vor allem ist wichtig, das Thema Haut ganzheitlich anzugehen. Das bedeutet, sowohl meinen Körper von innen heraus zu nähren mit gesunden Lebensmitteln als auch … Weiterlesen …
Um Muskeln aufzubauen und sportliche Höchstleistungen zu vollbringen braucht es Fleisch und Milchprodukte – so zumindest lautete immer noch die landläufige Meinung. Denn es ist wohl einer der größten Irrtümer, dass man zwingend tierische Proteine benötigt, um stark, fit, muskulös und sportlich erfolgreich zu sein. Immer mehr vegane Spitzensportler beweisen das Gegenteil. Aber kann man … Weiterlesen …