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Salatdressing gesund vegan ölfrei zuckerfrei

Himbeer Tahin Dressing

Ein cremig fruchtiges Salatdressing ohne Zucker und Öl, das deinem Salat die Krone aufsetzt und mit seiner leuchtenden Farbe besticht.
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Gericht: Salat
Arbeitszeit: 5 Minuten

Zutaten

  • 100 g Himbeeren frisch oder tiefgekühlt
  • 2 EL Tahin flüssiges
  • 2 EL Balsamico Essig
  • 1 Dattel, entkernt Alternativ: 1-2 EL Agavendicksaft oder Apfelmus
  • 1 EL Senf, mittelscharf

Anleitungen

  • Alle Zutaten mit einem Mixer oder Pürierstab fein pürieren. Je nach Wunsch etwas Wasser hinzufügen, um es zu verflüssigen. Das Dressing über deinen Salat geben oder für bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
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