Willkommen in der Plantpower Welt!

Ich bin Patricia, Food Fotografin und Rezept-Tüfftlerin mit großer Liebe zur gesunden pflanzenbasierte Küche. 

Good Food – Good Mood! Für mich ist eine gesunde Ernährung die Basis für ein vitales und glückliches Leben. 

Vitaminbomben: Säfte und Smoothies
Wissenswertes

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  • 🤔Kann ein grüner Saft auch Proteinreich sein? Anzeige | Ja, vor allem, wenn Gemüsesorten mit etwas höherem Proteingehalt verwendet werden. 

Diese Gemüsesorten gehören z.B. dazu:
- Brokkoli: 2,8g Protein auf 100g (Zum Beispiel habe ich in diesem Video 500g Brokkoli verwendet)
- Grünkohl: 4g Protein auf 100g
- Spinat 3g Protein auf 100g

➡️ Gerade 🥦🥦Brokkoli 🥦🥦 eignet sich also super für Säfte, die etwas proteinreicher sein sollen, da hier mehrere 100g relativ einfach erreicht sind. 

Hast du es gewusst? Oder schonmal ausprobiert? 
❌ Und keine Sorge: In der Kombination mit anderem Gemüse und ein paar süßen Früchten wie im Video schmeckt der Saft super lecker! 

🍏🥦 Welcher Entsafter für grüne Säfte? 🍏🥦
Ich nutze den neuen Auto10 Slow Juicer von @kuvingsgermany und bin absolut begeistert von Handhabung, Saftqualität und -ertrag! Alle Infos rund um das Entsaften und dieses Modell findest du in meinem Storyhighlight „Juicing“ 👍

‼️GROSSER OSTER-SALE bei Kuvings‼️
Von heute an bis zum 01.04 gibt es ganze 20% auf alle Produkte. Nutze meinen Code Patricia10 um in diesem Zeitraum 20% anstatt 10% zu bekommen. Außerdem gibt es noch ein praktisches Glasflaschenset on top!

Falls du schon länger mit einem der hochwertigen Slow Juicer liebäugelst, ist jetzt genau der richtige Zeitpunkt 👌👌 Wenn du Fragen hast, schreib mir gern ⬇️

#gesundeernährung #gesunderezepte #entsaften #slowjuicer #grünersaft #proteinreich #veganerezepte #saftrezepte #kuvings
  • 🥑Avocado Toast ist ja ein Klassiker, aber mit diesem einfachen Trick wird es noch besser: mehr Protein, mehr Ballaststoffe und bessere Sättigung! 

Und zwar mit: weißen Bohnen! Die lassen sich ganz easy mit der Avocado zusammen zerdrücken, ohne irgendwelche Küchengeräte. Dadurch wird es noch cremiger und nährstoffreicher. 

Für ein Toast:
 • 2 Scheiben Sauerteig-Brot
• 1 Avocado
• 100g weiße Bohnen (verzehrfertig, pass die Menge einfach Deinen Vorlieben an)
• 1 TL „Bagel Gewürz“
• eine kleine Handvoll Rucola
• 2 EL eingelegte Zwiebeln

1. Avocado Hälften, Kern entfernen, das Fruchtfleisch rauslöffeln und auf einem Teller mit einer Gabel zerdrücken.
2. Weiße Bohnen gründlich spülen, auf die Avocado geben und zerdrücken.
3. Brotscheiben toasten 
4. Die Creme auf die Brotscheiben streichen, mit Gewürz, Rucola und eingelegten Zwiebeln garnieren und fertig! 

Wer wird’s mal ausprobieren? Was darf auf deinem Avocado Toast nicht fehlen?

#gesunderezepte #avocadotoast #einfachundlecker #proteinrezepte #proteinreich #veganerezepte #veganfrühstücken #vegankochen #sauerteigbrot
  • 🎉Heute starten wir eine neue Videoreihe: Juicing Tipps mit Kuvings🍋🥬🥒🥕 Anzeige | Mich begleitet das Thema Entsaften schon viele Jahre und auf diesem Weg möchte ich euch meine besten Tipps und Tricks mit auf den Weg geben. 

➡️Wusstest du zum Beispiel dass man den Good Old Rotkohl entsaften kann? An seiner leuchtenden Farbe erkennt man schon, dass Rotkohl voller Antioxidantien steckt. Und so kann man Rotkohl noch gut weiter verwenden, wenn etwas übrig geblieben ist. 
Hast du schon mal Rotkohl in deinem Saft probiert? 

💡 Mein Tipp: kombiniere ein Stück Rotkohl mit roter Beete, Orange, Zitrone und Apfel, um einen köstlichen frischen, kaltgepressten Saft erhalten!

Wenn du auch mit einem Premium Slow Juicer von @kuvingsgermany liebäugelst, kannst du mit meinem Code Patricia10 im Shop einen Rabatt erhalten! 

#Slowjuicer #GesundeRezepte #Entsafter #GesundeErnährung #FrischeSäfte #Grünesäfte #kuvings
  • [Anzeige/Gewinnspiel beendet] Für mich sind frische kaltgepresste Säfte seit Jahren wichtiger Bestandteil meiner Ernährung. Dabei steht und fällt die Saftqualität und Bedienung mit dem Entsafter Modell. 
Regelmäßig zeige ich euch hier die Premium Slow Juicer von Kuvings, mit denen ich arbeiten darf und bin immernoch richtig begeistert von der Saftqualität, einfachen Bedienung und dem Design!

🫶Als kleines Dankeschön für euren Support darf ich heute das neueste Modell, den Auto10 Slow Juicer in der Farbe Matt White im Wert von 700€ an euch verlosen! 🫶

Wie du teilnimmst? 
🍏Folge mir und @kuvingsgermany 
🍏Like dieses Video und kommentiere mit wem du gerne frische Säfte genießen würdest. 

Das Gewinnspiel endet am 02. März 2024 um 20 Uhr MEZ. Der/Die Gewinner/in wird nach Beendigung innerhalb von 48h per DM benachrichtigt. Teilnahmeberechtigt sind natürliche Personen, die ihren Wohnsitz in Deutschland und das 18. Lebensjahr vollendet haben. Pro Teilnehmer nimmt nur eine übermittelte Anmeldung am Gewinnspiel teil. Das Gewinnspiel steht in keinerlei Verbindung zu Instagram oder Meta. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. 

🍀 Ich wünsche euch viel Glück!

Wer sich schon jetzt einen Premium Slow Juicer von Kuvings anschaffen möchte, kann übrigens mit meinem Code Patricia10 dauerhaft den aktuell günstigsten Preis im Kuvings Shop erhalten! 

#gesundeernährung #frischesäfte #entsafter #slowjuicer #kuvings #gesunderezepte #veganerezepte #grünesäfte
  • So hast du Quinoa wahrscheinlich noch nicht gegessen..in der Crispy Version!😍
Beim Geschmack von dem Super-Pseudogetreide scheiden sich ja die Geister, aber auch Nicht-Quinoa Fans sollten diese Variante unbedingt mal ausprobieren. 👍

Das Crunchy Quinoa kannst du auch beliebig über einen Salat geben als proteinreiches Topping. Es hält 5-6 Tage im Kühlschrank und ist daher eine super #Mealprep Option.

Du brauchst: 
- 125g Quinoa
- 300ml Wasser
- Prise Salz
- 1,5 EL Öl
Für das Ofengemüse
- 3 Portionen Gemüse deiner Wahl z.B. wie im Video Brokkoli, Karotte, Champignons
- 1 EL Öl
- Prise Salz

Toppings:
- Etwas Zitronensaft und -zeste
- Gehackte frische Minze oder Petersilie
- Gehackte Mandeln oder geröstete Pinienkerne

Zubereitung:

- Quinoa gut spülen und abtropfen lassen. Einen kleinen Topf mit 300ml Wasser zum Kochen bringen und Quinoa mit Salz hineingeben. Kurz aufkochen lassen, dann Hitze reduzieren und mit geschlossenem Deckel 12-14 Minuten köcheln lassen. Gelegentlich umrühren
- Den gekochten Quinoa auf ein Backblech verteilen und ein paar Minuten ausdampfen lassen
- In der Zeit Gemüse klein schneiden und auf ein weiteres Backblech geben. Öl und Salz darauf geben und mit den Händen etwas verteilen. 
- Den Quinoa mit Öl beträufeln und Salz darüber geben und gut vermischen. Beide Backbleche für ca. 25 Minuten in den vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Ober-Unterhitze stellen. (Die Röstzeit vom Gemüse variiert je nach  Art und Größe)
- Etwa nach der Hälfte der Zeit den Quinoa einmal umrühren und den Bräunungsgrad im Auge behalten. Am Ende sollte er leicht gebräunt und knackig sein. 
- Beides dann in einer Schüssel vermischen und nach Belieben mit Toppings wie Zitronensaft und -zeste, gehackten Nüssen und frischen Kräutern garnieren.

#gesunderezepte #gesundkochen #mealprepideen #ofenrezepte #veganerezepte #vegankochen #gesundundlecker
  • Gegrillter Veggie Wrap – Ein Klassiker mal neu gedacht! Anzeige / Mit dem rein pflanzlichen Schmalz von @deli_reform kannst du deinem Gericht super einfach ein hervorragendes Aroma verleihen. Das Gemüse für meinen Wrap habe ich in dem Schmalz mit Knoblauch-Geschmack gebraten und es bekommt dadurch so richtig Umami-Flavor!
 
Für 2 Wraps brauchst du:
* 2 Stangen Frühlingszwiebeln
* 1 Zucchini
* 1 Paprika
* 1 handvoll Edamame (alternativ weiße Bohnen, verzehrfertig)
* 2 EL Pflanzlicher Schmalz Knoblauch von @deli_reform 
* 2 Tortillas
* 4 EL Hummus
 
So geht’s
1. Gemüse waschen und in grobe Stücke schneiden.
2. Pfanne auf hoher Stufe erhitzen und pflanzliches Schmalz hineingeben.
3. Das Gemüse ca. 8 Minuten scharf anbraten und ggf. noch mehr Schmalz hinzufügen (je nach Geschmack).
4. Hummus auf einer Tortilla verteilen und 2-3 EL Gemüse darauf legen. Die Tortilla von den Seiten nach innen falten und dann nach vorne hin festrollen.
5. Den Wrap für 2-3 Minuten unter einen Kontaktgrill legen oder alternativ in eine Pfanne ohne Öl anrösten.
 
Sich gesünder und bewusster zu ernähren muss wirklich nicht schwierig sein. Wenn es bei mir schnell gehen muss, greife ich daher gerne zu solchen Wraps, die man nach Herzenslust befüllen kann. Wenn es geht, mache ich direkt mehrere, um für die nächste Snack-Attack gewappnet zu sein 😊 Probier’s mal aus!
 
 
#gesunderezepte #veganerezepte #DeliReform #pflanzlich #vegan #schmalz #PflanzlichesSchmalz #VeganesSchmalz #reinpflanzlich
🤔Kann ein grüner Saft auch Proteinreich sein? Anzeige | Ja, vor allem, wenn Gemüsesorten mit etwas höherem Proteingehalt verwendet werden. Diese Gemüsesorten gehören z.B. dazu: - Brokkoli: 2,8g Protein auf 100g (Zum Beispiel habe ich in diesem Video 500g Brokkoli verwendet) - Grünkohl: 4g Protein auf 100g - Spinat 3g Protein auf 100g ➡️ Gerade 🥦🥦Brokkoli 🥦🥦 eignet sich also super für Säfte, die etwas proteinreicher sein sollen, da hier mehrere 100g relativ einfach erreicht sind. Hast du es gewusst? Oder schonmal ausprobiert? ❌ Und keine Sorge: In der Kombination mit anderem Gemüse und ein paar süßen Früchten wie im Video schmeckt der Saft super lecker! 🍏🥦 Welcher Entsafter für grüne Säfte? 🍏🥦 Ich nutze den neuen Auto10 Slow Juicer von @kuvingsgermany und bin absolut begeistert von Handhabung, Saftqualität und -ertrag! Alle Infos rund um das Entsaften und dieses Modell findest du in meinem Storyhighlight „Juicing“ 👍 ‼️GROSSER OSTER-SALE bei Kuvings‼️ Von heute an bis zum 01.04 gibt es ganze 20% auf alle Produkte. Nutze meinen Code Patricia10 um in diesem Zeitraum 20% anstatt 10% zu bekommen. Außerdem gibt es noch ein praktisches Glasflaschenset on top! Falls du schon länger mit einem der hochwertigen Slow Juicer liebäugelst, ist jetzt genau der richtige Zeitpunkt 👌👌 Wenn du Fragen hast, schreib mir gern ⬇️ #gesundeernährung #gesunderezepte #entsaften #slowjuicer #grünersaft #proteinreich #veganerezepte #saftrezepte #kuvings
2 Wochen ago
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🥑Avocado Toast ist ja ein Klassiker, aber mit diesem einfachen Trick wird es noch besser: mehr Protein, mehr Ballaststoffe und bessere Sättigung! Und zwar mit: weißen Bohnen! Die lassen sich ganz easy mit der Avocado zusammen zerdrücken, ohne irgendwelche Küchengeräte. Dadurch wird es noch cremiger und nährstoffreicher. Für ein Toast: • 2 Scheiben Sauerteig-Brot • 1 Avocado • 100g weiße Bohnen (verzehrfertig, pass die Menge einfach Deinen Vorlieben an) • 1 TL „Bagel Gewürz“ • eine kleine Handvoll Rucola • 2 EL eingelegte Zwiebeln 1. Avocado Hälften, Kern entfernen, das Fruchtfleisch rauslöffeln und auf einem Teller mit einer Gabel zerdrücken. 2. Weiße Bohnen gründlich spülen, auf die Avocado geben und zerdrücken. 3. Brotscheiben toasten 4. Die Creme auf die Brotscheiben streichen, mit Gewürz, Rucola und eingelegten Zwiebeln garnieren und fertig! Wer wird’s mal ausprobieren? Was darf auf deinem Avocado Toast nicht fehlen? #gesunderezepte #avocadotoast #einfachundlecker #proteinrezepte #proteinreich #veganerezepte #veganfrühstücken #vegankochen #sauerteigbrot
3 Wochen ago
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1 Monat ago
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1 Monat ago
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4/6
So hast du Quinoa wahrscheinlich noch nicht gegessen..in der Crispy Version!😍 Beim Geschmack von dem Super-Pseudogetreide scheiden sich ja die Geister, aber auch Nicht-Quinoa Fans sollten diese Variante unbedingt mal ausprobieren. 👍 Das Crunchy Quinoa kannst du auch beliebig über einen Salat geben als proteinreiches Topping. Es hält 5-6 Tage im Kühlschrank und ist daher eine super #Mealprep Option. Du brauchst: - 125g Quinoa - 300ml Wasser - Prise Salz - 1,5 EL Öl Für das Ofengemüse - 3 Portionen Gemüse deiner Wahl z.B. wie im Video Brokkoli, Karotte, Champignons - 1 EL Öl - Prise Salz Toppings: - Etwas Zitronensaft und -zeste - Gehackte frische Minze oder Petersilie - Gehackte Mandeln oder geröstete Pinienkerne Zubereitung: - Quinoa gut spülen und abtropfen lassen. Einen kleinen Topf mit 300ml Wasser zum Kochen bringen und Quinoa mit Salz hineingeben. Kurz aufkochen lassen, dann Hitze reduzieren und mit geschlossenem Deckel 12-14 Minuten köcheln lassen. Gelegentlich umrühren - Den gekochten Quinoa auf ein Backblech verteilen und ein paar Minuten ausdampfen lassen - In der Zeit Gemüse klein schneiden und auf ein weiteres Backblech geben. Öl und Salz darauf geben und mit den Händen etwas verteilen. - Den Quinoa mit Öl beträufeln und Salz darüber geben und gut vermischen. Beide Backbleche für ca. 25 Minuten in den vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Ober-Unterhitze stellen. (Die Röstzeit vom Gemüse variiert je nach Art und Größe) - Etwa nach der Hälfte der Zeit den Quinoa einmal umrühren und den Bräunungsgrad im Auge behalten. Am Ende sollte er leicht gebräunt und knackig sein. - Beides dann in einer Schüssel vermischen und nach Belieben mit Toppings wie Zitronensaft und -zeste, gehackten Nüssen und frischen Kräutern garnieren. #gesunderezepte #gesundkochen #mealprepideen #ofenrezepte #veganerezepte #vegankochen #gesundundlecker
2 Monaten ago
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5/6
Gegrillter Veggie Wrap – Ein Klassiker mal neu gedacht! Anzeige / Mit dem rein pflanzlichen Schmalz von @deli_reform kannst du deinem Gericht super einfach ein hervorragendes Aroma verleihen. Das Gemüse für meinen Wrap habe ich in dem Schmalz mit Knoblauch-Geschmack gebraten und es bekommt dadurch so richtig Umami-Flavor!   Für 2 Wraps brauchst du: * 2 Stangen Frühlingszwiebeln * 1 Zucchini * 1 Paprika * 1 handvoll Edamame (alternativ weiße Bohnen, verzehrfertig) * 2 EL Pflanzlicher Schmalz Knoblauch von @deli_reform * 2 Tortillas * 4 EL Hummus   So geht’s 1. Gemüse waschen und in grobe Stücke schneiden. 2. Pfanne auf hoher Stufe erhitzen und pflanzliches Schmalz hineingeben. 3. Das Gemüse ca. 8 Minuten scharf anbraten und ggf. noch mehr Schmalz hinzufügen (je nach Geschmack). 4. Hummus auf einer Tortilla verteilen und 2-3 EL Gemüse darauf legen. Die Tortilla von den Seiten nach innen falten und dann nach vorne hin festrollen. 5. Den Wrap für 2-3 Minuten unter einen Kontaktgrill legen oder alternativ in eine Pfanne ohne Öl anrösten.   Sich gesünder und bewusster zu ernähren muss wirklich nicht schwierig sein. Wenn es bei mir schnell gehen muss, greife ich daher gerne zu solchen Wraps, die man nach Herzenslust befüllen kann. Wenn es geht, mache ich direkt mehrere, um für die nächste Snack-Attack gewappnet zu sein 😊 Probier’s mal aus!     #gesunderezepte #veganerezepte #DeliReform #pflanzlich #vegan #schmalz #PflanzlichesSchmalz #VeganesSchmalz #reinpflanzlich
2 Monaten ago
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